Foie gras de canard truffé 5 % truffe noire Pébeyre

Foie Gras de Canard truffé à 5 % simple semi conserve

Plage de prix : 16,00 € à 30,20 €
335,56 €–355,56 € /kg

Foie gras de canard truffé à 5 % de véritable truffe noire, une recette signée par la maison Pébeyre, spécialiste de la truffe depuis 1897.

UGS : FG-S5 Catégorie : Étiquettes : ,

Ce foie gras de canard entier, d’origine Sud-Ouest, est truffé à 5 % de véritable truffe noire d’hiver (Tuber melanosporum) — un pourcentage qui garantit une saveur de truffe déjà bien présente. Produit frais, il se conserve au réfrigérateur avant comme après ouverture (2 jours une fois entamé), pour une texture particulièrement onctueuse. Disponible en format simple (45 g) ou duo (90 g, deux portions), par la maison Pébeyre, spécialiste de la truffe noire depuis 1897.

Poids ND
Format

45 g (Simple), 90 g (Duo)
Ingrédients

Foie gras entier de canard origine Sud-Ouest, truffes noires d'hiver (Tuber melanosporum) 5 %, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeur énergétique : 448,6 kcal / 1850 kj
Matière grasse : 45 g
Dont acides gras saturés : 20,5 g
Glucides : 3 g
Dont sucres : <0,1 g
Protéines : 8,3 g
Sel : 560 mg

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Questions fréquentes

Votre foie gras contient-il vraiment de la truffe noire ?
Oui. Nos foies gras de canard entiers sont truffés à 5 % ou 10 % de véritable truffe noire (Tuber melanosporum), d'origine mixte France et Europe.
Quelle est la différence entre le foie gras en conserve et en semi-conserve ?
La conserve se conserve à température ambiante avant ouverture et offre une texture plus ferme. La semi-conserve, elle, doit être conservée au réfrigérateur et offre une texture plus fondante.
Cette catégorie ne propose que du foie gras : allez-vous ajouter des pâtés ?
Le foie gras de canard entier truffé est notre produit phare dans cette catégorie, aux côtés de pâtés et préparations truffées à tartiner de la maison, selon les références disponibles.
Le foie gras se congèle-t-il ?
Nous ne recommandons pas la congélation, qui altère la texture du foie gras. Conservez-le selon les indications de l'étiquette et consommez-le avant la date indiquée.

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