Beurre à la truffe d'été Pébeyre

Beurre à la truffe d’été

7,90 €
87,78 € /kg

Beurre français à la truffe d’été, pour une tartine ou une viande grillée immédiatement parfumée.

UGS : CREM-BTE Catégorie : Étiquettes : ,

Élaboré à partir de beurre d’origine France, ce beurre est aromatisé à la truffe d’été (Tuber aestivum) à 3 % minimum. À utiliser sur une tartine chaude, fondu sur une viande grillée, ou sous la peau d’une volaille avant cuisson. Disponible en 90 g, par la maison Pébeyre, spécialiste de la truffe depuis 1897.

Poids 0,09 kg
Ingrédients

Beurre (origine France), huile aromatisée, truffe d'été Tuber aestivum (3 % minimum), sel, poivre
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Valeur énergétique : 756,7 kcal / 3109 kj
Lipides (totaux) : 83,1 g
Dont acides gras saturés : 64,8 g
Monoinsaturés : 18,8 g
Polyinsaturés : 4,82 g
Glucides : 0,7 g
Dont sucres : 0,2 g
Protéines : 1,3 g
Sel : 238 mg

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Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le beurre à la truffe noire et le beurre à la truffe d'été ?
Le beurre à la truffe noire est élaboré à partir de véritable truffe noire (Tuber melanosporum). Le beurre à la truffe d'été utilise de la truffe d'été aromatisée, au goût plus prononcé mais différent de la truffe noire.
Comment utiliser le beurre à la truffe ?
Sur une tartine chaude, fondu sur une viande grillée, ou glissé sous la peau d'une volaille avant cuisson pour parfumer la chair en profondeur.
Comment conserver le beurre à la truffe ?
Comme tout beurre, au réfrigérateur, et à consommer avant la date indiquée sur l'emballage.

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